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在福岡吃一蘭，可說是遊客指定動作，就像去心齋橋要在固力果前拍個照，去台場要找Gundam合影，畢竟福岡是一蘭主場，不朝聖一下，難道只往運河城拉麵競技場嗎？
圖：沿著竹林小徑，工場很快便出現在眼前。
作為品牌的紮根地，它的工場設在離福岡不遠的糸島市，並開放給見學，它還提供免費的穿梭巴士，方便旅人一睹其天然豬骨拉麵的製作過程。而參觀主要分工場和博物館兩大部分。
圖：建議的見學路線。
博物館部分
關於天然豬骨拉麵的發祥也有多個說法，其中最廣為認同的，是始於中洲玉屋百貨附近博多川沿岸的屋台，而一蘭也是這種博多風味的代表性品牌之一。一蘭在1960年創業，故事當然也蠻長的，忠粉大可慢慢爬文，記著一些下次在朋友前炫耀一下。
圖：想揭開一蘭底牌？進去看看。
圖：連Logo已蛻變至四代目。
圖：拉麵內有甚麼？這裡由零開始解構。
圖：太宰府分店限定的合格拉麵使用的碗也有展出。
圖：除了拉麵的解構，也展示了一些經營者的座右銘。
工場部分
至於生產線，一碗拉麵的主要成分，由、麵湯以至叉燒，都有專門的製造室，部分隔著玻璃遠觀。
圖：部分生產線可隔著玻璃窗參觀。
圖：見學完，當然是要即場吃一碗。
圖：除了元祖款式，還有每周轉換的口味。
圖：不用多介紹了吧。
圖：該周的市場系豬骨拉麵，味道較清淡。
交通情報
一蘭提供免費的接送服務，行駛於JR九大學科研都駅及一蘭之森，乘搭前需先在網上預約及選擇時間，屆時於站外紅色郵筒前等待即可。
圖：這部便是接載大家的客車。
圖：於JR九大學科研都駅出口的紅色郵筒等待便可。
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